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發(fā)布者:無錫市業(yè)達(dá)機(jī)械電子有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-01-20 09:47:26 點(diǎn)擊次數(shù):1968 關(guān)閉

一進(jìn)臘八,“年”以倒計(jì)時(shí)的腳步臨近。年味兒越來越濃,辛苦工作一年的人們,開始感受到家的溫暖,故鄉(xiāng)的一切隨風(fēng)而至,歸心似箭。臘八是粥,更是節(jié),臘八節(jié),是不盡的相思味道。
日子,是每年重復(fù)的節(jié)氣鏈接的,生活,是這節(jié)氣中濃濃的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牽掛和不舍,回憶和感動(dòng),在這思鄉(xiāng)的畫卷里緩緩流動(dòng),不息。
臘八,是春節(jié)的序幕,注定了是團(tuán)聚的時(shí)光,是安詳?shù)募竟?jié)。臘八一碗粥,明年好兆頭臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),也有喝臘八粥的習(xí)俗。臘八至,春節(jié)也愈發(fā)近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養(yǎng)胃又暖心,來年可萬事“粥”全。臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來年生活富足,財(cái)源滾滾。在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅(qū)散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖和和過新年。最美冬日,也不過如此。

臘八節(jié),即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后逐漸也成為民間節(jié)日。
關(guān)于臘八的由來,趙書先生多年研究發(fā)現(xiàn),我國的臘八節(jié)最早可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期的臘祭,古人舉辦這種儀式,為的是祭祀八位神仙,包括河流、湖泊、森林、樹木等。不同時(shí)期,所祭祀的內(nèi)容也不完全一樣。雖然這種祭祀儀式早就沒有了,但是到現(xiàn)在,很多老北京過臘八的習(xí)俗,還都能看到其中的影子。比如咱們熟知的`臘八粥,民謠也有“送信的臘八粥”之說。每年從臘八到正月十六,稱為年禧。老百姓自己要熬臘八粥,各大寺廟也有舍粥的習(xí)俗。說到“臘祭的影子”,也和臘八粥有關(guān)系,一些講究的人家,臘八粥也不光是用來喝的,也有把臘八粥灑在庭院的樹坑里,或抹在樹皮上,謂之敬樹。
“臘七臘八,凍死寒鴉。”趙老也提到了這句順口溜。說過去滿族過臘八還有這么一種習(xí)俗,跟烏鴉、喜鵲都有關(guān)系。臘八時(shí),要將一根“索倫桿子”立在院內(nèi)東北角,上掛錫斗,內(nèi)裝碎米等供奉之物,供鴉鵲享用!按藶榫刺,也能看到臘祭的影子。”
臘八粥的由來臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調(diào)和,五味香糝入!迸D八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來源于佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教從古印度傳入中國,各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來贈(zèng)送給門徒和善男信女們。這天,各寺院舉行法會(huì),效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故,用香谷和果實(shí)等煮粥供佛,名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽,沿街化緣,將收集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥散發(fā)給窮人。大家認(rèn)為吃了可以得佛陀保佑, 所以貧窮人家稱它“佛粥”。一般,寺院的佛粥既美味且量多,以滿足來寺院參加紀(jì)念法會(huì)的善男信女需要。有些信眾專門奔“粥”而來,認(rèn)為臘八供養(yǎng)佛陀的粥吉祥,不僅自己食用,還帶回家供家人享用。年復(fù)一年,寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間,由此在我國北方地區(qū)逐漸形成了過“臘八節(jié)”喝臘八粥的風(fēng)俗。

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